Vendredi 18
novembre et Samedi 19
novembre
Rencontre avec les producteurs
de la coop’equita (coopérative alimentaire à Bordeaux, autogérée
par les syndicalistes de la CNT, dont les paysans du STTE Dordogne),
suivie d’un repas, puis des concerts à 21h (qui seront
eux-mêmes suivis d’un boeuf, amenez vos instruments…).
Cette soirée fait suite à un
contrôle subi le 23 juillet dernier à la coop’equita.
"La répression des fraudes nous a
forcé à souiller 115kg de viande d’agneau non estampillés par un
abattoir, un gaspillage scandaleux dont la suite « répressive »
est encore attendue.
Plus de deux mois après le
contrôle, on n’a reçu qu’un rapport de contrôle pointant les
aspects non conformes de la coopérative.
On ne sait donc pas encore quelles
en seront les conséquences (notamment financières).
Dans le doute et de manière à
constituer un fonds de réserve pour la coop’équita, on organise
ces concerts de soutien.
A la coop’équita, nous pensons
que les circuits courts sont les seuls capables d’assurer une
garantie aux mangeur.euse.s sur la qualité des aliments qu’ils
achètent.
Nous estimons par ailleurs que
certaines obligations faites aux paysan.ne.s relèvent plus de
logiques commerciales et/ou à tendance totalitaire que sanitaires,
que ce soit par rapport aux cultures végétales:
-contrôle des semences (catalogue
officiel) et des plantes médicinales…
ou à l’élevage :
-obligation de passage dans un
abattoir « agréé », normes sévères (coûteuses) et en évolution
constante pour la découpe et la transformation, et récemment le
puçage électronique obligatoire des brebis et des chèvres.
En espérant vous voir
nombreux.ses les 18 et 19 novembre prochains, salutations paysannes
et libertaires"
le STTE 24/33
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